RUSTICI SECONDI PIATTI

-PLUMCAKE DI ZUCCHINE-

Ho fatto e rifatto un sacco di volte questo plumcake, è molto buono, leggero e finisce in un lampo!!Si può preparare in anticipo e averlo pronto per la sera!! INGREDIENTI: 180 gr. di farina 300 gr. di zucchine (circa 2 zucchine medie) 80 gr. di latte 60 gr. di olio extravergine d’oliva 10 gr. di lievito per torte salate 2  uova 30-40 gr. di parmigiano grattugiato sale una …

DOLCI

-CIAMBELLINE DOLCI CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO-

INGREDIENTI: 2 uova 110 g di zucchero 50 ml di olio di girasole 50 ml di latte 125 g di Yogurt bianco dolce 250 g di farina 1/2 bustina di lievito per dolci 8g 40 g di gocce di cioccolato o scaglie di cioccolato PREPARAZIONE: In una ciotola rompete le uova e iniziate a frullare con uno sbattitore elettrico. Aggiungete gli ingredienti continuando a frullare: zucchero, olio, latte, lo yogurt …